Es hora de leer la nueva versión. zha ta cerebro

A pedido de la bloguera de estilo de vida saludable Natalia Davidova, también conocida en Merezh como @tetyamotya, neuróloga, laureada de los premios profesionales anónimos, autora del libro más vendido "Intestino y cerebro", especialista en alimentación saludable, David Perlmutter vino a Moscú.

Antes de la jornada, las conferencias sobre los que son saludables para todo el cuerpo y el cerebro, zocrema, provienen de los intestinos, glorificaciones del médico amablemente esperado por la Posta-Revista para ser alimentada.

arina yakovleva: ¿Quién te importa como los cuernos de la cabeza de una persona moderna?

David Perlmutter: Nasampered, tse tsukor Zukor esa falta de actividad.

— ¿Qué tipo de cambios en la forma de vida son necesarios para crecer para luchar contra los problemas mentales y físicos, habla de ellos en sus libros (y el objetivo son las enfermedades neurológicas bajas, incluida la enfermedad de Alzheimer)?

- Tsé comida de granate, a que en lo nuevo hay un imperativo importante: que podemos trabajar? Realmente, todo está en nuestras manos. Nosotros mismos podemos rozpochat tse resistencia. En nuestra mentalidad, desafortunadamente, prevalece otra actitud: no nos emborrachamos con nada, y los médicos hacen todo por nosotros, curan con la ayuda de un paseo encantador. Ale mi vydpovidalni para aquellos que están con nosotros, especialmente saludables. El punto fundamental es que, evidentemente, la dieta y el sistema alimentario son correctos.
Otro factor muy importante es la actividad física, especialmente aeróbica.

- La gente vive en carbohidratos, más: 1) baratos; 2) de por vida; 3) F. Especialmente si estamos hablando de la frontera con un clima frío y un ingreso promedio bajo, como, por ejemplo, en Rusia. ¿Qué tipo de productos debemos recomendarnos? ¿Qué puedes hacer con una dieta saludable?

- Compararía con los que amamos en carbohidratos, porque el hedor es barato y está disponible. Nos encantan los carbohidratos por su sabor a regaliz. Estamos programados para la satisfacción con el regaliz. Entiendo que shvidka cuesta menos calorías, pero no es absolutamente necesario desde el punto de vista de tomar nutrientes (para elementos químicos: vitaminas, minerales, aminoácidos, necesarios para la vida normal). І tі, que hablan de manera diferente, piensen en el poder de los intereses, no en el suyo.

- Y de todos modos, si recurre a mi dieta, ¿qué debe apagar exactamente el varto y qué debe encender antes de su dieta?

- Estamos frente a cultivos de raíces que crecen en áreas de agricultura de riesgo, como la suya, para ser vengados por el rico discurso marrón y los microelementos. Qué varto es exactamente único: tse zhі, rico en carbohidratos simples. Además, no llamo a mirar los cultivos. Puede aumentar su dieta con arroz salvaje, maíz, trigo sarraceno, venas - granos, para no vengarse del gluten. De lo contrario, al pasar por una transformación profunda, tu índice glucémico sube y el hedor eleva el azúcar en la sangre. Por lo tanto, debe incluirlos en la dieta, coser, para que el hedor no aparezca con frecuencia. El principal foco de respeto está en las verduras de colores.

— Escribes sobre la mezquindad de la carne. ¿Qué puedes hacer por la carne, de qué manera es necesario comerla de alguna manera?

— Es una locura, no puedes ir por esa gran porción de carne. Parece que estamos hablando de shmatok rosemir no más que una baraja de cartas. Bazhano, por lo que era carne de granja orgánica, cultivada sin hormonas de whisky ni antibióticos. ¿Cuál es el costo del procesamiento térmico? Recomiendo wok o zapikannya. Pero quiero volcar su respeto, que la carne no es un producto obligatorio en la dieta de las personas. Las dietas vegetarianas o veganas pueden ser aún más saludables, ya que las personas, como apoyo, eliminan la cantidad suficiente de proteína total y eliminan la necesidad de vitaminas D y B12.

- Hablas mucho de esa gente que se apiada del colesterol malo. ¿Cómo lograr un equilibrio saludable en la práctica del yoga?

- Ya que tu sistema de vida vibra en el orden correcto, tu propio cuerpo regula la cadena de nutrición. El 75-80% del colesterol que está presente en nuestro torrente sanguíneo es absorbido por el hígado y no lo trae, que se almacena en el erizo. El colesterol es especialmente importante para los procesos que ocurren en el cuerpo humano, incluida la actividad sexual en los humanos (la testosterona se genera a partir del colesterol). Es categóricamente imposible conocer el colesterol por el enemigo.

- También escribes sobre aquellos en los que la glucosa en pequeñas cantidades sigue siendo necesaria como elemento vital para algunas personas. ¿Recomiendas tomar los sonidos?

- Entonces, los deakі kіtini realmente comen glucosa, pero lo que es más importante, paliva para obtener más clitina є cuerpos cetónicos o cetonas, a medida que el cuerpo se acumula, convirtiendo la grasa (además, es como comida, por lo que es telesny). El hedor es fuente de energía más trivial y eficaz para el cerebro. Según los hallazgos, el cerebro y el corazón son un 25% más efectivos, ya que es más probable que las cetonas sean indirectas y no la glucosa.

- ¿Y cómo puedes hablar de frutas? ¿Cuánto hedor es aceptable, incluso si vengas rico zucru?

- Me importa qué fruta es aceptable, pero no con demasiada frecuencia y no en grandes cantidades (por supuesto, no la corte por un día). Y el eje de los jugos de frutas que estoy muy feliz de ver - como envases, tan frescos. ¿Sabes que, por ejemplo, un frasco de jugo de naranja puede vengar nueve cucharaditas de zucru, un vaso de Coca-Cola?

- Siguiendo con el tema de la bebida, ¿cómo aguantas el alcohol?

- Se sabe por los hallazgos, el riesgo de dolencia cardíaca-sudina es que la enfermedad del cerebro es común en las personas, si no viven el alcohol, son tranquilas, que beben uno o dos kelikhs al día.
A la misma hora, la curva de crecimiento es cuesta arriba para quienes viven más de la dosis recomendada. Además, todo el mundo necesita un oscurecimiento.

- Yo, individualmente, el resto de la dieta: ¿cómo pueden estar presentes en la dieta del niño los productos de los aditivos del ob'yazkovo?

— En primer lugar, grasa de pescado, buenos probióticos, que podemos encontrar en el kéfir y otros productos fermentados, y vitamina D.

Lista de productos que David Perlmutter recomienda encarecidamente:

• todos los ingredientes para el gluten, incluyendo pan, vino blanco, pasta, snacks secos, productos multicereales;
• transformados en hidratos de carbono: patatas, patatas fritas, zukerki, zumos envasados;
• productos bajos en grasa y bajos en grasa;
• margarina y aceite para lubricación;
• tofu y leche de soja.

Lista de productos marrones, que deben introducirse antes de la dieta:

• vegetales coloridos y especialmente verdes;
• grasas saludables, como oliva, sésamo, aceite de coco, syrah, sandía fresca, lino, sésamo;
• proteínas: huevos, pescados de mar frío, carnes y aves orgánicas;
• cereales para evitar el gluten: arroz salvaje, maíz, trigo sarraceno, avena;
• bobí;
• frutas con bajo contenido de zucru: aguacate, limón y lima;
• bayas;
• chocolate negro, 70% mezclado con cacao y más;
• prebióticos: alcachofa de Jerusalén siria, hojas de culbabi, chasnik, cibula (incluyendo syrah cibula-puerro), espárragos syrah;
• probióticos: yogur enriquecido, kéfir, tempo, kimchi (o Chucrut), ogirki marinado y otras verduras; carne fermentada, riba y huevos.

Bromead conmigo - Estoy reavivando un orgasmo libresco: tengo una novedad en mis manos. La novedad es aún más ambigua, pero con cada rango no trae muchas emociones positivas, e inmediatamente les informaré por qué se debe el hedor.

Primero, vaya a "informar", de todos modos, voy a agregar el "truco" principal del libro; en mi opinión, será especialmente conmovedor para aquellos que, por las razones más silenciosas de ira, no cuidar a los niños, por lo que vale la pena no vivir en ingredientes que contienen gluten zhu. Entonces se formó el entorno, que estoy "en esas" características ricas del desarrollo de niños con enfermedades del canto. No sé un poco, es importante moldear correctamente la dieta para aquellos que se muestran para incluir productos sin gluten. Sin embargo, el libro será apropiado no solo para madres de niños "especiales" con intolerancia al habla, sino para todo en orden.

La piel es un nuevo libro de vidavnitstv "Mann, Ivanov y Ferber", ya sagrado por sí mismo. La gente, que no puede vivir sin libros de consulta, comprende menos: si te llevas un tomo a las manos, es posible que escupas alegría. Volodinnya ya es feliz, pero como libro, con quien aparece, aparece como un agrio, cian, marrón e invisible, es más felicidad, más y más.

"Hedgehog and Mozok" una vez encantado con la paleta suave y la presencia del encaje de la marca. Lo sé, lo sé, en los estados de ánimo de canto, la presencia de paletas duras es completamente cierta y es completamente cierta, admito que esta tendencia se puede llevar a la categoría de verdaderas, prote, ¿puedes refunfuñar un poco? Ver todos los mismos yakіsne: vіdmіnniy papir, garniy druk, priєmne decorado, ale ... ale palіturka m'yaka. Desafortunadamente.

Para cerrar el tema sobre las desventajas, les daré mi mejor respeto a aquellos que "Zha y Mozok": el libro está cruzado con muchas notas, que suenan a gritos (espadín cabeza de pensamiento "extranjera", componentes invisibles, falta de disponibilidad de determinados productos, etc.). Nedolіk, zvichayno, deshcho atracción por vuha, pero no acentuar el respeto de tsomu, estaría mal.

Y el eje del libro en sí es un milagro. Tiene un cіkavogo impersonal, nuevo, picante, lo que zmushuє piensa y analiza. Naturalmente, como si fuera un sistema de comer (eso y no solo comer), como requiere mucho vallado, se acepta inmediatamente en bagnet (¿quién necesita vallado?), prote, con material cervecero detallado, paso a paso llegas a una visnovka sobre aquellos que son ricos en los libros que están en sintonía con tus pensamientos, tienes que esperar un poco más, mirar ricamente con sensatez y lógica.

El libro se compone de tres partes. En primer lugar, se habla del grano como tal y es necesario sacar a la luz nuestro hecho inconspicuo: los productos, que se encuentran en los hidratos de carbono, son nocivos para el organismo humano. La otra parte está dedicada a la nutrición de la restauración de la salud y ese sonido vibrante. alimentación saludable la forma correcta de vida. La tercera división es sí. menu salado se comparte con varias recetas, que encajan en el formato de alimentación sin gluten.

Alzheimer, deterioro de la memoria, TDAH, depresión, estrés crónico, insomnio, epilepsia, dolor de cabeza y migraña, inflamación, problemas intestinales, diabetes, vaga supramental, incluso muchos problemas de salud sin ningún efecto sobre la ingesta de carbohidratos del cuerpo. El autor describe los mecanismos de una manera barvisto: no puedo informarlo en un informe, por lo que fue tsikavish, es mejor leerlo.

Distribuido de recetas para duzhe tsikavii. En la parte de atrás, si necesita cuidarse, entonces pánico: ¿qué, qué puede cocinar, si no puede, y esos, y el eje de tse, tse y tse tse, tse y tse? Sin embargo, después de haber balbuceado, te calmaste gradualmente y luego nos preguntamos: parece que la elección es realmente excelente, y al igual que te acuestas, cuán diferente será esa dieta. Obviamente, D. Permutter tiene toda su fuerza en sus recetas de leche de coco vicorista, atún, aha y otras alegrías "extranjeras", pero, creo, puedes moverte fácilmente por el cruce de bazhannya chi.

Voy a extrañar mi comida otra vez y mi comida es mi comida familiar; es completamente obvio para mí, pero cuando lo haga, veré claramente que el próximo momento, eligiendo qué cocinar para la noche, estofado de repollo de la selera o el pollo, soy amable con el azul voy a pensar, antes que nada, elija una opción diferente.

Se ignora la causalidad. Las dolencias de Zapobіgannya se reducen y colapsan en el área de métodos alternativos. Puedes, con ironía, guardar, como hemos elegido oficiales de Estado se discuten los temas de financiación de planes post-lentos para la protección de la salud, los que tienen poco sueño de salud y mucha enfermedad. Sin embargo, está claro que nuestros partidos se ofenden con entusiasmo, que los estadounidenses pueden tener acceso a las pastillas y que pueden estar en abundancia.

En mi opinión, no solo es feo, sino que es necesario ampliar la información de que por la ayuda de personas sencillas que vienen a buscar ayuda, las personas pueden enfermarse de Alzheimer, para los que no saben. regocijo efectivo. La palabra "likar" puede estar en uvazi "vochitel". Y de inmediato, si los médicos impersonales están sumidos en pissuvanni likіv, la misma hora para trabajar hace un poco, para revisar la ciencia inferior y decirles a todos que los pacientes, sobre cómo mi dbaєmo, piensan vibir.

David Perlmutter, Christine Loberg

zha ese cerebro. ¿Qué hay en los carbohidratos para matar a zі zdorov'yam, myslennyam ese recuerdo?

DAVID PERLMUTTER, MD

CON KRISTIN LOBERG

LA SORPRENDENTE VERDAD SOBRE EL TRIGO, LOS CARBOHIDRATOS Y EL AZÚCAR: LOS ASESINOS SILENCIOSOS DE TU CEREBRO

Editora científica Nadiya Mikilska

Visto con permiso de Hachette Book Group, Inc. esa agencia literaria Andrew Nurnberg

Este libro es conocimiento informacional, y no cómplice del autoengaño. Ella ha proporcionado información, yak se ha convertido en un bagator. trabajo practico y estudios clínicos realizados por el autor. Vіdomostі, vikladenі nіy, mayut carácter salvaje no reemplaza la mirada de un médico competente. Para eso, la primera vez para darse prisa como una alegría del libro, es necesario consultar con fahivtsy obov'yazkovo.

© David Perlmutter, M.D., 2013 Este aviso se publica en acuerdo con Little, Brown, and Company, Nueva York, EE. UU. Reservados todos los derechos.

© Traducido por Russian mine, visto por Russian mine, diseñado. TOV "Mann, Ivanov y Ferber", 2014

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Libro Qiu amablemente suplemento:

Qué, cómo y si є, sentir y mirar todo.

dallas y melissa hartwig

Vive aquellas que son reconocidas por la naturaleza para reducir tu vag y mejorar tu salud

lauren cordain

peredmova

No sé mucho sobre el problema de la tolerancia al gluten supramundial y la intolerancia al yoga. Esto, al parecer, sería una proteína que no se desprende y que puede causar una amplia gama de enfermedades importantes. Al momento de escribir este artículo, hay 10,884 artículos en los archivos de la Biblioteca Médica Nacional de los Estados Unidos de América relacionados con el uso del gluten en personas sanas. Se reveló sv'yazok z más nizh 200 dolencias, entre ellas, como diabetes, cáncer, enfermedades cardiovasculares y asma bronquial.

La mayoría de nosotros no entendemos que se están acercando al punto, hasta que no hay otro orden, y, por regla general, no se toman en serio la información sobre el gluten, los aditivos químicos alimentarios y los OMG. Yo spodіvayus, scho vie, leí, vinyatok.

En nuestra era de química y farmacología global, eliminaremos porciones microscópicas del día, si no realmente, sería posible, mitteva shkodi, destruir el equilibrio en el cuerpo y destruir paso a paso el yoga. La presencia de vida pura, el agua, nuevamente, es una de las principales causas de enfermedades degenerativas. Pero aún no todos. Nuestro erizo para vengarse de la majestuosa cantidad de "enemigos" naturales, no se sospecha de cómo nacemos. Ce lectinas, babosas de proteínas especiales; los hedores perduran en nuestro campo y protegen a sus especies de bacterias y hongos, desencadenando los procesos vitales más importantes de estos microorganismos. En las células de nuestros intestinos, las lectinas también son negativas.

Las lectinas más utilizadas son el gluten de trigo, la cebada y la cebada. Bebiendo en nuestro cuerpo en el almacén de productos, el hedor puede arruinar el día, a menudo mal.

Los principales de nuestros antepasados, myslivtsiv-selectors, eran raíces, vegetación, criaturas salvajes y terrones. Los granos de roslins se acostumbraron a zhu menos en tiempos de hambre extrema, y ​​fuertes, entrenando, los organismos de las primeras personas se enfrentaron fácilmente a la afluencia de gluten. Lo que no se puede decir de nosotros.

Con el advenimiento de la agricultura, los cambios en los alimentos cambiaron gradualmente y los granos del pasado a menudo comenzaron a entrar en la dieta regular. La investigación actual sugiere que las personas han sufrido de intolerancia al gluten durante mucho tiempo. Y a la derecha, no está en la genética, sino en la inconsistencia de nuestro cuerpo a la implantación a largo plazo de un mismo discurso.

Hoy, el proceso de “picking” ya no está en los bosques y campos, sino en la policía de los supermercados. yo elijo productos correctos y vivir una vida larga y activa, es más importante conocer a la madre.

El autor del libro "Zha ta mozok" - un neurólogo y fahivets z Nutrition of Eating David Perlmutter - por los destinos de la práctica, habiendo establecido un vínculo entre tim, sho mi їmo y el robot de nuestro cerebro. Vіn dovіv i rozpovіv i svoїy knizі, scho problem s memory, estrés, insomnio que Mal humor se regocijan al ver cantar productos alimenticios.

Doshch publіkuє urivok es la sinopsis del libro preparado por Smart Reading, una biblioteca de libros de no ficción en el formato del resumen.

Entrada

Coma mucha grasa shkidly, las proteínas con carbohidratos son marrones. Esta verdad ha caído en la cuenta de aquellos que se preocupan por su salud. alimentación adecuada. Sin embargo hecho de cicavia en aquel cuyas dietas de nuestros antepasados, la gente del hígado, abrumaron a la grasa misma. Yo, el Dr. David Perlmutter, puedo explicar por qué necesitamos heredar su trasero.

En palabras de yoga, el órgano más gordo de nuestro cuerpo es el cerebro. Cerca del 60% de los yogo masi engordan. La cruz inagotable de la enfermedad, en la que el cerebro puede sufrir, es una consecuencia directa de cómo estamos comiendo. Dolor de cabeza, depresión, epilepsia, cambios de humor: quien tiene la culpa, cómo vivimos. І productos de granos procesados.

Ante ellos yacen pasta, borosno, arroz blanco. Perlmutter tampoco ofrece productos, yakі zdayutsya korisnymi: trigo integral, variedades de granos múltiples y granos germinados. La mayoría de La dolencia que sufrimos se puede salvar con solo encender los productos alimenticios de la dieta. Ale, el pensamiento del autor es meritorio para aquellos que quieren obguruntuvati. Incluso la teoría de Perlmutter viola las leyes de una alimentación adecuada, como sabemos.

En el libro, no solo se ve como una colección de elementos micro y macro, sino también como un modulador epigenético. Tobto, en palabras de Perlmutter, puedes cambiar el robot de ADN a un tono más alto. Al vivir los productos correctos, puede salvar un cerebro sano hasta la vejez, y enfrentará muchos problemas. Entre ellos: depresión, epilepsia, insomnio, dolor de cabeza crónico, síndrome de Tourette, diabetes, zrozumіlo, obesidad y zava vaga.

En el libro "Solo ese cerebro" є possilannya en una cuenta anónima, yakі trae, scho gluten, que vivimos hoy, es necesario incluirlo en la dieta y obtener más colesterol, a pesar de la información negativa al respecto.

Este libro vale la pena para aquellos que no sufren al mismo tiempo de otros problemas. Cuide los productos de granos, para vengar el gluten, es necesario querer que el hedor provoque un deterioro de la salud y la autopercepción. І el autor de este libro, David Perlmutter, se lo puede traer.

1. Qué es el gluten y por qué el vino es malo para el organismo

Sea un hombre, al menos una vez en su vida sufrió dolor de cabeza. En la infancia, nuestros padres po'yazuvali tse z sidinnyam en la computadora, habiendo crecido, nosotros mismos pensamos que duele la cabeza, o por el cambio de tiempo, o durante mucho tiempo soy un robot sentado. La mayoría de las veces recurrimos a los analgésicos para aliviar el dolor de cabeza. Después de una hora, todavía pasará.

Ale scho robiti, yakscho bіl head zalishaєє? David apunta como un trasero de uno de sus pacientes. 63-Richna Fren luchó con dolores de cabeza toda su vida. En 20 años, se sometió a una cirugía: abrió un chervn vacío con fines de diagnóstico, sufrió molestias en los intestinos. Atormentado por dolores de cabeza durante más de medio siglo, Fren se volvió violentamente hacia el doctor Perlmutter. El que revisó su historial médico y le recetó una dieta sin gluten. Durante un par de meses, después de quitarle la sábana a Fren, ella le pidió recomendaciones y habló sobre aquellos que tenían migrañas que comenzaron a atormentar mucho antes.

El gluten solo tiene un nombre: gluten. El nombre que se le ha dado no es vipadkovo, que en la traducción del latín gluten significa "pegamento". Toda la proteína, que se reconoce como la unión de los granos, es borosna entre sí. Adivina el m'yaku, el bollo poroso o la pizza, qué estirar. De este efecto, el gluten tiene la culpa.

El gluten se encuentra no solo en el trigo, sino también en otros cereales: vida y cebada. La eliminación del gluten del trigo es indirecta, como en la industria de la panadería y para la preparación de queso, margarina, salsas y pidlivok.

A menudo, el cuerpo absorbe mal el gluten. El pegajoso dominio del habla conquista la conquista de los elementos vivos. A través de la nueva inmundicia, el erizo es sobrecorregido, queda en los intestinos, como una boca pegajosa, exfoliando su caparazón. Como resultado, muchas dolencias incómodas: estreñimiento, diarrea, náuseas, dolor de estómago.

Pero la intolerancia al gluten (así como las alergias) está lejos de ser común entre las personas. Sin embargo, eso no significa que no controle lo malo de otra manera. Sistema nervioso Enfréntate a este tipo de ardilla como un enemigo, lanzando murciélagos para luchar con ella. Como resultado de la interacción entre ellos, las paredes de los intestinos se hinchan y se puede desarrollar un "síndrome de aumento de la penetración intestinal". En diferentes síndromes, bacterias, bacterias y toxinas dañan las paredes intestinales del sistema circulatorio.

En 1996, el profesor Marios Khadzhayvasilio realizó una investigación, en cuyo marco pudo aportar sensibilidad mutua al gluten y las enfermedades neurológicas. Por esta razón, los pacientes con sistemas mentales deteriorados deben someterse a pruebas de sensibilidad al gluten en una variedad de bibliotecarios.

Solo hay unas pocas personas así, Prote Perlmutter insiste en que no sufres de trastornos mentales, el gluten todavía tiene un efecto negativo en el cerebro. Cómo probar una culpa para inducir un hecho, qué aportar, qué a través de una reacción sistema inmunitario El gluten en el cuerpo reduce la capacidad de los antioxidantes para vibrar, así como el glutatión, el retinol y la propia vitamina C.

Perlmutter hacer preguntas:

¿Qué tan sensible al gluten es capaz de estrangular el sistema inmunológico del cuerpo, qué puede dejarlo entrar?

Aparece, chimalo. Según los hallazgos, la reacción negativa del sistema inmunitario al gluten conduce a la activación de moléculas inflamatorias: las citoquinas. Este es el punto de partida para la adopción de la enzima COX-2, que es la que se encarga de quemar ese bil. La mayoría de los enfermos, por ejemplo, el ibuprofeno o la aspirina bloquean esta enzima, y ​​ellos mismos son adictivos. El problema es que el órgano más sensible a la mecha es el cerebro.

Todo el capítulo del libro está dedicado al hecho de que el gluten es duro. El escéptico que está a tu cabeza lleva mucho tiempo reflexionando sobre la nutrición: si el gluten es tan escrupuloso, ¿por qué vivimos? Entonces como se venga el gluten, lo terroso, solo en el trigo, pudimos reconocer el efecto negativo no hace mucho - hace 10.000 años. Así nuestros antepasados ​​aprendieron a cultivar y moler trigo.

Y al querer incluir el trigo en nuestra dieta durante miles de años, las tecnologías modernas que incluyen la ingeniería genética nos han permitido cultivar modificaciones del grano, como vengar 40 veces más gluten, a pesar de que hemos estado cultivando durante una docena de años. Entonces, en cuanto al fracaso de esta proteína, no hace mucho tiempo, se enderezaron modificaciones similares, mejores para todo, para aumentar el rendimiento y cambiar los sabores salados.

Es importante para nosotros. Satisfecho, como tomamos un trozo de pizza, un croissant y una dona, es completamente real. En la década de 1970, la escuela de pensamiento estadounidense con la Dra. Kristina Zodra afirmó que el gluten se descompone en polipéptidos cuando se consume en el cuerpo. Tі, en su corazón, golpea los receptores del cerebro y grita en voz alta satisfecho.

No importa si los fabricantes son conscientes, por alguna razón intentan agregar más gluten a sus productos. No importa si comprendes y estás tranquilo, como si te encantara quitarte la satisfacción del exterior.

Habiendo comenzado la lucha contra el gluten, primero es necesario comprender todo, si no tiene sensibilidad. Si a menudo se siente irritado, aburrido, con molestias y dolor de cabeza, es una buena razón para hacerse una prueba de sensibilidad al gluten.