Хөлдөөсөн чавганы хэрэглээ. Жимсний ашиг тус, хор хөнөөл нь: шүүслэг сайхан амтны цаана юу байдаг вэ?

Плум нь хүн төрөлхтөнд хамгийн багадаа 2 000 жилийн өмнө, Адриатын тэнгис болон Египетийн Нил мөрний эрэг дээр чаврын үрээр оршдог. Интоорын чавга болон зэрлэг өргөстэй санамсаргүй гарцаар үржсэний улмаас чавга ургасан нь таамаглал байдаг. Цус задлах нь санамсаргүйгээр үржил шимгүй болохоос биш эртний эрт дээр үеийн үржүүлэгчдээр хийгдсэн юм.

Орос улсад 1654 онд Цар Алексей Михайлович хөнгөн гараар уг соёл бий болжээ. Түүний цэцэрлэгт Izmailovo цэцэрлэгт тарьсан байна. Чавгад хүндэтгэлтэй хандаж байгаа нь Их Британид ажиглагдсан хэвээр байна. Энэ бол Английн Хатан хааны дуртай жимс бөгөөд өглөөний цайгаа өдөр бүр иддэг. Plum гэдэг үгийг pubs болон spirits гэсэн нэрээр нэрлэвшүүлэн ашигладаг.

Одоогийн байдлаар энэ жимсний ургацын 250 гаруй төрлийн ургацыг мэддэг бөгөөд хойд зүгээс урагшаа бараг бүх бүс нутгийн сонирхогч, үйлдвэрлэлийн цэцэрлэгт байдаг. Улаан, цагаан, хөх, хар, нил ягаан, улаан жимс нь сайхан үнэртэй, үзэсгэлэнтэй сайхан үнэртэй. Ихэнх жимс нь янз бүрийн өнгө, хэлбэр, жимсний янз бүрийн байдаг.

Чавгад агуулагддаг витамин, эрдэс бодисын найрсаг амт, баялаг нь энэхүү эрүүл жимсийг хамгийн амттай амттан болгодог. Маш сайн амтаас гадна, чавга олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

Гэрийн гоо сайхан.Plum шүүс, целлюлоз нь арьсны бүх төрлийн тэжээлийг тэжээж, хөгшрөлтийн эпидермисийн аялгууг дэмждэг.

Энэ худалдан авалтын дараа энэ жимсийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ өвлийн улиралд ургац хураахад заримдаа чавганы хадгалалт хэрэгтэй болдог бөгөөд бүх ашигтай шинж чанар хадгалагдах нь чухал юм. Plums бүх сорт биш, хадгалах нь тохиромжтой байдаг, тиймээс янз бүрийн талаар мэдээлэл байхгүй бол, хохирлыг жимс шалгах хэрэгтэй. Нэг ялзарсан сорьц нь бүхэл бүтэн жимсийг эвдэж болно.

Plum хадгалах дүрмүүд:

Хадгалахын тулд бага зэрэг бүдүүнгүй plums сонгож, тус бүр нь цаасан дээр боосон, гүехэн жимс хайрцагт нэг давхаргад байрлуулсан.

Хайрцагнууд нь сэрүүн газар, харанхуй, агааржуулалт сайтай өрөөнд хадгалагддаг. Ийм нөхцөлд чандарыг хэд хоногийн турш чанарын хувьд алдагдалгүйгээр хадгалж болно.

Үнэндээ тэд эдгээр асуудлуудыг үүсгэж болно, гэхдээ л идэх юмуу идэхгүй л бол. Шинэхэн, хатаасан жимс, чавганы навч аль аль нь уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэдэг. Ходоодны шүүсний хүчиллэгийг багасгахын зэрэгцээ хүчиллэг хоолыг санал болгодог. Хатаасан plums нь laxative болгон ашиглаж байна. Шинэ, хатаасан чавга, түүнчлэн компот, зөөлөн шүүс нь сулардаггүй сульфатын үр нөлөөтэй байдаг тул хорт хавдар, гэдэсний хатуурлын үед хэрэглэхийг зөвлөдөг. Хатаасан plums нь холестеролыг устгахад тусалдаг тул атеросклероз бүхий өвчтөнүүдийн эрүүл мэндийг сайжруулдаг.

Хадгалах хугацаа хязгааргүй бол та хөлдөөгчид саванд хийж, угаасан чавга, саванд хийж өгнө. Ийм хоосон зайг петрийн аягыг, хоол хийх вазелин, компот, амтыг шинэхэн жимс амтлахаас өөрөөр хэрэглэж болно.

Хүйтэн жавар заналхийллээс өмнө нойргүй болсон чавга навчийг хадгалж, энэ жимсний нэгэн зэрэг боловсорч гүйцсэн гэж үздэг. Бүрэн эрүүл Plums нар боловсорч гүйцээд 3-4 хоногийн хувьд нарлаг цонхны дээр тавигддаг. Хоёр дахь арга нь хаагдсан саванд эсвэл алимны уутанд плитуудыг хадгалах явдал юм. Алимаар гаргаж авсан этилений хий нь түргэн боловсорч гүйцдэг.

Эдгээр жимс нь бөөрний өвчин, даралт ихсэх өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөг. Пластууд дахь калийн нэгдлүүд нь бие болон давснаас илүүдэл усыг хасдаггүй. Гэрийн навч, зааны соёогоор хийсэн чавга коумарин агуулдаг. Хамгийн ашигтай нь бүрэн дүүрэн жимсний чавга - алим, лийр, ялгаатай нь ripening, сайхан авч, цонхны тавцан дээр хэвтэж болно. Урт хугацаанд алга болсон чавга нь зөвхөн харанхуйлж, арай багасаж, харин хүчил үлдсэн байдаг. Үүнээс гадна, Plums хадгалах цаг маш богино байдаг.

Зөвхөн Өмнөд Америкийн хэд хэдэн жимс 2-3 долоо хоног үргэлжилж, зөөлөн биеэсээ шалтгаалсан зарим чавгад гурав дахь өдөрт нь үрэгддэг. Тиймээс, зөвхөн боловсруулсан, гэхдээ өндөр чанартай жимс сонгох - сайхан, гөлгөр, бүр өнгөтэй, эрүүл хатуу араг яс нь дарагдсан үед цав биш байдаг.

Хадгалах өөр нэг арга бол хатаах, зууханд хатаасан чавга, саатал, саатал, зандан мод, хатаасан чавганы бэлдмэл юм. Хадгалж, хадгалсан бол чавга нь түүний бүх ач тусыг хадгалж чаддаггүй, харин хатаасан чавга нь шинэхэн адил ашигтай байдаг.

Чавганы сортуудын элбэг дэлбэг байдлаас шалтгаалан их хэмжээний ургац хураалтын улиралд сонголт хийхэд маш хэцүү байдаг. Цэнхэр, хар, улаан, шар, ногоон жимс нь өөр өөр амт, чихрийн агууламж, махнаас ялгарч салах, чанар, тээвэрлэлт, бусад шинж чанарыг хадгалж байдаг. Эхлээд та худалдаж авсан жимс бол юу вэ гэдгийг шийдэх хэрэгтэй - яагаад гэвэл амттан эсвэл өвлийн бэлтгэлд хэрэглэдэг.

Амттаныг сонгохдоо шүүслэг целлюлоз бүхий цэвэрхэн чавга сонгох, хагалгаа болон арьсны согоггүй болно. Түүхий эдийг хадгалах шаардлага нь тийм ч хатуу биш боловч хагарал бүхий эндсэн жимс, механик гэмтлүүд нь хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй. Гөлгөр ирмэгээр уртасгасан арьсны гэмтэлийг зөвшөөрдөг. Энэ төрх байдал дутагдалтай нь маш боловсронгуй plums гарч ирдэг. Тэд худалдан авснаас хойш хэдхэн цагийн дотор хэрэглэж байх ёстой бөгөөд ингэхгүй бол зайлуулах боломжгүй болно.

Тариалсан жимс нь дарагдсан үед бага зэрэг өгдөг, гэхдээ энэ нь бутархай байж чадахгүй. Энэ дүрэмд хамаарах үл хамаарах зүйлүүд байдаг - зарим төрлийн хорхойнууд нь бүрэн боловсорч гүйцээд хатуу ч хэвээр байна.

Чанарын чавганы арьсны өнгө нь бүрэн шалгагдсан тохиолдолд хар толбо нь гэмтэл, ялзралыг илтгэнэ.

Төмсний чавга анхилам үнэртэй байдаг боловч үл хамаарах зүйлс байдаг.

Plums чавганы целлюлозыг шатааж чаддаггүй тул дүрэмт хувцас нь их хэмжээний шүүсийг үйлдвэрлэдэг. Тиймээс амтлагч нь тэднийг саладыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ хоол хэт шингэн байх болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр жимсний чанамал болон чанамал нь эдгээр жимс, бялуу, халуун амттангаар хийгдсэн байдаг.

Жишээлбэл, өндөгний шар, манго цайны халбага, элсэн чихэр халбага, 25 гр нилээд жижиглэсэн шаржны самартай 60 гр гэрийн бяслаг холино. Энэ хольцыг хольцонд хийж, зууханд шарах хэрэгтэй. Бэлэн амттанг ташуурдуулж өгнө. Plums бол бидний хувьд энгийн жимсний мод юм. Гэсэн хэдий ч, манай эздийн дийлэнх нь сааталнаасаа согтуу байдаг, тэдний гар нь хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм - бүх өвчнийг эмчлэх явдал юм.

Орон нутгийн жимсний цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдийг 6-р сараас эхлэн аравдугаар сарын эхээр худалдахаар санал болгож байна.

   Текстэнд алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод хэдэн үг сонгох бол Ctrl + Enter дарна уу

Сортууд гэж юу вэ?

Plum - нэлээд нийтлэг жимсний мод. Түүний сорт нь эрт ба хожуу боловсорч гүйцээд байна. Хамгийн алдартай сортууд нь "Nemansky Award", "Perdrigon", "Сугар", "Stanley", "Edinburgh". Европт "Ренклод" болон "Унгар" ургуулсан. Ussurian болон интоорын холимог эрлийзүүд Сибирьт ургадаг. Зарим мод тарих дараа гурав дахь, дөрөв дэх жилд үр жимс ургац ирдэг, жимс хоёр дахь жилд гарч ирэх үр жимс байдаг.

Шар чавга.Шар чавганы хэд хэдэн сорт байдаг. Эдгээр нь бүгд амттан, жимс жимсгэнэ, амттай амт, целлюлозын ялгаатай байдаг. "Ветраз", "Аллиашка", "Тимирязевын дурсамж", "Лосhскаяскийн эрт", "Алтай ойн бүс" зэрэг олон төрлийн жимс ургадаг. Зөв зохистой тусламжтайгаар, бүх зүйлүүд хөрс, усалгааны мадаггүй ойлгодог ч, мод нь сайн ургац өгдөг, хүйтэнд тэсвэртэй, өвчин өгдөг.

Plum хар байна.Хар чавга, эсвэл Канад, 55 градусын температурыг тэсвэрлэх чадвартай байдаг , целлюлоз нь чихэрлэг, tart, шүүслэг юм. Чавгад рэвофлавлин нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Энэ бодис нь дулааны боловсруулалтын явцад уураг бодисын солилцоог сайжруулах боломжтой бөгөөд бүх ашигтай элементүүд хадгалагдана.

Plum prickly.Торнын чавхдас нь холимог ойд, ойн зах, уулархаг газар, гол мөрөн дээр ургадаг. Түүний жимс нь сахар, органик хүчлээр баялаг юм. Pectinous compounds ба таннин нь зууралдамтгай чанар болон загатнах амтыг өгдөг. Витамин С-ийн жимсний ихэнхийг Жимсний гурван долоо хоног хүртэл шингээх боломжтой.

Терносливын ашигтай шөлийг боловсруулж хэвийн болгох. Тэд ханиалгах, тайвшруулах эмчилгээ хийдэг. Цэцэрлэгийн усыг дусаахыг зөвлөж байна. Жимс нь тогтоогдсон, хурц үнэртэй хэлбэрийн шүүс нь цусан суулгаанд ашиглагддаг.

Ардын анагаах ухаан дахь ургамлын навч нь дусаах бэлдмэл, бодисын солилцоо, дархлалд сайн нөлөө үзүүлдэг. Үндэс, холтос нь шээс хөөх эм, antipyretic шинж чанартай байдаг. Энэ мод бол их зөгийн бал юм.

Plum улаан.Улаан чавганы чавхдаст сайн сайхан байх нь Оросын Европын хэсгийн олон хойд бүс нутагт дасан зохицох боломжийг олгодог. Энэ зүйл нь жилийн ургацын сайн үр өгөөжийг бий болгодог. Мод нь бат бөх байна. Жимсний байнгын хэрэглээ нь биеийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Эдгээр нь олон өвчнийг урьдчилан сэргийлэхэд ач холбогдолтой юм. Цуглуулгын үеэр иддэг цөөн тооны чавга нь ашигтай, идэвхитэй, амьд бодис агуулсан эрхтнүүд болон системийг баяжуулж өгдөг.

Түүхэн дэх хэрх болон тулай - энэ нь жимсээс шингэнийг зайлуулдаг учраас энэ нь чавганы идэш тэжээлийн эсрэг заалт юм.

Өндөр хүчиллэгээр гастрит бүхий өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд орсон чавганы шүүсийг ходоодны шүүсээр нэмэгдүүлэх нь өвчний явцыг төвөгтэй болгодог.

Энэ жимс нь гөлгөр болох, хий үүсэхээс сэргийлж бага насны хүүхдүүд, хөхүүл эмэгтэйчүүдэд зориулсан олон чавга идэж болохгүй. Гэдэсний дотор гэдэсний хавдар нь цэсний чавганцыг оруулахад гунигтай үр дүнд хүргэж болно.

Хуучин үг нь: "Plum өөрөө магтаал биш, харин түүний зам нь үргэлж гишгэгддэг." Энэхүү шүүслэг гоо сайхан нь эртний Египетээс гаралтай. Дараа нь тэрээр хошуу болон чавгад хөндлөн гарч Кавказд үржүүлжээ. Өнөө үед чавганы гайхамшиг биш, гэхдээ түүний эдгээх шинж чанарыг хэтрүүлж болохгүй. Энэ жимсний хүний \u200b\u200bүр нөлөөг илүү дэлгэрэнгүй авч үзэх хэрэгтэй.

Харанхуй шөнийн арьс, зөөлөн арвайн целлюлозын арьсан дээрх бүх ашиг тус, хор нөлөөг хорьдог. Гэвч эхнийх нь илүү ихийг үл тоомсорлов. Plums гэж юу вэ?

Эмийн ургамлын үнэ цэнэ нь Унгарын нэртэй харанхуй ягаан жимс бүхий сортуудтай холбоотой байдаг. Бусад төрлүүд нь ашигтай байдаг бөгөөд энэ нь олон төрлийн витамин, эрдэс бодисоор хангагддаггүй.

Plum жимс нь:

• элсэн чихэр (фруктоз, глюкоз, сахароз) 17% хүртэл;
• malic ба нимбэгийн органик хүчил;
• азот, пектин, таннин;
• шилэн ба каротин;
• витамин А (бараан өнгийн Plums), B1, B2, C, P;
• кали болон;
• эрдэс давс, будагч бодис.

Уламжлалт эмч нар өтгөн хаталт, эмчилгээнд зориулсан чавга хэрэглэсэн. Орчин үеийн анагаах ухаан нь ураг орчмын цусан дахь рибофлавин болон реактив бодисууд дээр тулгуурладаг. Тэд суларсан мэдрэлийн тогтолцоонд уураг, бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг.

Чавганы хэрэглээний тохиолдол илэрч байна

1. Шинэхэн, хатаасан жимс, түүнчлэн целлюлоз бүхий ундаанууд нь өтгөн хатах, гэдэсний идэш тэжээлд зориулж үзүүлсэн нөлөөг багасгадаг.
2. Тэд холестерины ялгаруулалтыг хурдасгадаг тул атеросклероз бүхий хүмүүсийн эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
3. Бөөрний эмгэг, гипертензийн талаар зөвлөж байна.
4. Илүүдэл ус, давсны улмаас бие махбодиороо салж орхи.
5. Хэрэх өвчин ба бодисын солилцооны эмгэгийг хэрэглэхэд тустай.

Naturopaths нь чавга бүхий эмчилгээний бүх аргыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Өдөрт 1 кг хүртэл өдөрт 2-3 хүртэл өдөр иддэг өөх тосыг 18 цаг хүртэл иддэг. Энэ хугацаанд ямар ч хэлбэрийн өөх тос, махыг мартаж болохгүй. Хэрвээ та намардаа иймэрхүү хоолны дэглэмтэй бол 6 сарын турш өтгөн хаталтаас сэргийлэх боломжтой.

Зөвхөн жимс төдийгүй, чавганы навч нь зарим тохиолдолд тусалдаг.

Дотоодын чавга, хар чармайлтын жимс нь "spiny plum" төрлийн хэлбэрүүд нь цусан дахь цусан дахь цусан дахь глюкозыг үүсгэх, тромбозыг эдгээж өгдөг coumarin-ээс бүрдэнэ. Мөн энэ нэгдэл нь титэм судасны тэлэлтийг нэмэгдүүлж, тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Чавганы навчны шөл болон шахуургууд - маш сайн шарх-эдгээх агент.

Мөн өөр эмийн оронд чавганы цавуу хэрэглэдэг.

Энэ бол яг холтосоос хүүхэд авснаар биднийг "цавуу" болгосон юм. Түүний амт хачин байсан ч энэ нь ер бусын бөгөөд сонирхолтой байсан :)

Ардын анагаах ухаанд цавуу нь шарх, нүдний үрэвсэл, зарим тохиолдолд харааны хүчийг арилгахад ашигладаг.

Эсрэг заалт, хор уршиг

Бүх ашиг тусыг үл харгалзан тэд хохирол учруулж болзошгүй. Тиймээс чавр нь 3 хүртэлх насны хүүхдэд ходоод гэдэс өвдөх, насанд хүрэгчдэд их хэмжээний тунгаар хэрэглэхэд хүргэдэг. Энэ нь хүүхдийг хөхүүлэх үед хэрэглэж болохгүй. Энэ нь хүүхдэд бөөлжиж, байнга өтгөн сандлыг өдөөдөггүй. Калори илчлэг ихтэй учраас энэ нь таргалалтаас болж зовж тарчилж буй хүмүүсийг хордуулдаг.

Нэн чухал дүрэм: эмийн жорыг хүн бүрт тохирохгүй. Организмын урвалыг хянаж, цэсийг үндсэн шаардлагад нийцүүлэн тохируулах хэрэгтэй. Идэмхий чавга (3-4 ширхэг) ч хэрэглэж болох ч гэдэсний бичил биетийг цэвэрлэнэ.

Эмэгтэйд зориулсан чавга ашигтай байж болох юм

Энэ нь эмэгтэйчүүдэд зориулсан чавганы ашиг тусыг тодруулах ёстой. Тэдгээр нь:

• хөхний хорт хавдрын эсрэг эмчилгээ хийдэг. Туршилтын дараа, плитууд найрлага дахь фтолын нэгдлийн антиоксидантуудын өндөр түвшинтэй байдаг нь тогтоогдсон. Хамтдаа ингэснээр хорт хавдрын хавдрын эсрэг бусад аргуудтай харьцуулахад боломжтой юм. Эрдэмтэд энэ эмчилгээг хавдар үүсгэх шинэ үеийн эмийг бий болгоход анхаарч байна.
• жирэмсэн үед өтгөн хатахаас сэргийлэх. Албан тушаал дахь олон эмэгтэйчүүд үүнтэй төстэй асуудал тулгардаг. Хуухдийн эруул мэндэд сергеер нелеелех нь эм уухаас зайлсхийдэг бегеед энэхуу нарийн боовны оронд чононууд, хун нь "аврагчид" болж хувирчээ.

Өөртөө болон үйрмэгийг гэмтээхгүйн тулд чавганы жирэмсэн эхчүүдийг хэрхэн хэрэглэх вэ? Хариулт нь энгийн зүйл юм: фэнизмгүй.

Эхлээд хоёр шинэхэн жимс, эсвэл 3-4 ширхэг prunes хангалттай, та эхлээд буцалж буй усаар угааж, нэг өдрийн дотор нэвт норгох хэрэгтэй.

Мөн энэ зөөлөн, амтат жимснүүд нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд калий нягтралаар урьдчилан сэргийлэхэд бэлдмэлийг хэрэглэхэд тусалдаг ба илүүдэл шингэн нь биеэс салган, мөчний хавдар багасдаг.

Жилийн туршид чавганы аминдэмийн хангамжийг хэрхэн хадгалах талаар

Жилийн туршид хэрэглэж байгаа бол Plums хатаахыг зөвлөж байна. Угаасан шинэ жимс нь усанд хөргөөд 1-1.5 минутын турш усанд хийж, шигшүүрээр эсвэл жигд хуудсан дээр дараалан байрлуулна. 3-4 цагийн турш 50 градусын турш зууханд хатаана. Хөргөх ба 65-70 ° үед давтана. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол хатсан чавганы шүүсийг шүүс гаргаж болохгүй бөгөөд ясыг чөлөөлж өгнө.

Plum - өвөрмөц үр жимс. Төгс, шүүслэг, тендер - Энэ нь ямар ч амтыг амтлах бөгөөд хүний \u200b\u200bбиеийг хамгийн их хэмжээгээр ашигтай бодисоор дүүргэх болно.

Зохиогч Марина Довбушян